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Novidades ESA

MARQUES, Sandra Leontina Fresta Alves (2009) – Micropropagação de Sorbus torminalis (L.) Crantz : efeitos hormonais na fase de multiplicação e de enraizamento. Dissertação apresentada à Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra para obtenção do Grau de Mestre em Biodiversidade e Biotecnologia Vegetal, Ramo de Especialização em Biotecnologia.Cota : C30-28980TMDescrit : Documentação e informação – Fisiologia vegetal _ Produção florestal – Sorbus torminalis – Micropropagação - Enraizamento
FERNANDES, Lúcia Ludovina Tavares Bernardo (2018) – Implementação da norma ISO 22000:2005 numa panificadora. Dissertação de Mestrado em Inovação e Qualidade na Produção Alimentar, apresentada e discutida na Escola Superior Agrária de Castelo Branco (CD-ROM).Cota : C30-28976TMDescrit : Documentação e informação –Alimento para o homem – Segurança alimentar
NUNES, Catarina Gonçalves (2017) – Segurança dos alimentos : análise da atividade operacional da ASAE no distrito de Castelo Branco. Relatório de Estágio de Engenharia Biológica e Alimentar, apresentado e discutido na Escola Superior Agrária de Castelo Branco (CD-ROM).Cota : C30-28945TFCEBADescrit : Documentação e informação – Contaminação e toxicologia dos alimentos – Alimento para o homem – Segurança alimentar – Higiene dos alimentos.
GONÇALVES, Ana Margarida dos Santos (2017) – Análise microbiológica de águas efetuada no Laboratório de Saúde Pública da ULS da Guarda. Relatório de Estágio de Engenharia Biológica e Alimentar, apresentado e discutido na Escola Superior Agrária de Castelo Branco (CD-ROM).Cota : C30-28946TFCEBADescrit : Documentação e informação – Recursos e gestão da água – Água – Abastecimento de água – Análise da água – Análise microbiológica.
CAETANO, Jessica Filipa Antunes (2017) – Caracterização do efluente parcial numa unidade fabril. Relatório de Estágio de Engenharia Biológica e Alimentar, apresentado e discutido na Escola Superior Agrária de Castelo Branco (CD-ROM).Cota : C30-28947TFCEBADescrit : Documentação e informação – Recursos e gestão da água – ETAR – Lama ativada – Efluente – Análise microscópica – Tratamento de água.
SEMEDO, Inês Sofia Alfaia (2017) – Acompanhamento da implementação de uma linha de enchimento de iogurtes gregos (DairyPack). Relatório de Estágio de Engenharia Biológica e Alimentar, apresentado e discutido na Escola Superior Agrária de Castelo Branco (CD-ROM).Cota : C30-28948TFCEBADescrit : Documentação e informação – Contaminação e toxicologia dos alimentos – Iogurte – Controlo de qualidade.
FREITAS, Dina Medeiros (2017) – Optimization of extraction methodology for recovery of bioactive compounds from Aronia melanocarpa byproducts. Relatório de Estágio de Engenharia Biológica e Alimentar, apresentado e discutido na Escola Superior Agrária de Castelo Branco (CD-ROM).Cota : C30-28949TFCEBA Descrit : Documentação e informação – Composição dos alimentos – Composto fenólico – Antioxidante – Antocianina – Aronia melanocarpa.
DUARTE, Paulo Roque Carvalho (2017) – Controlo de produção e HACCP em carnes frescas e produtos de charcutaria. Relatório de Estágio de Engenharia Biológica e Alimentar, apresentado e discutido na Escola Superior Agrária de Castelo Branco (CD-ROM).Cota : C30-28950TFCEBADescrit : Documentação e informação – Contaminação e toxicologia dos alimentos - Produto à base de carne – HACCP – Segurança alimentar.
RAMOS, Carolina Manuela Figueiredo (2017) – Qualidade de linguado com origem em juvenis de maternidade e juvenis selvagens. Relatório de Estágio de Engenharia Biológica e Alimentar, apresentado e discutido na Escola Superior Agrária de Castelo Branco (CD-ROM).Cota : C30-28952TFCEBADescrit : Documentação e informação – Produção de aquicultura – Solea senegalensis.
MARQUES, Sandra Leontina Fresta Alves (2009) – Micropropagação de Sorbus torminalis (L.) Crantz : efeitos hormonais na fase de multiplicação e de enraizamento. Dissertação apresentada à Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra para obtenção do Grau de Mestre em Biodiversidade e Biotecnologia Vegetal, Ramo de Especialização em Biotecnologia.Cota : C30-28980TMDescrit : Documentação e informação – Fisiologia vegetal _ Produção florestal – Sorbus torminalis – Micropropagação - Enraizamento
MARQUES, Sandra Leontina Fresta Alves (2009) – Micropropagação de Sorbus torminalis (L.) Crantz : efeitos hormonais na fase de multiplicação e de enraizamento. Dissertação apresentada à Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra para obtenção do Grau de Mestre em Biodiversidade e Biotecnologia Vegetal, Ramo de Especialização em Biotecnologia.Cota : C30-28980TMDescrit : Documentação e informação – Fisiologia vegetal _ Produção florestal – Sorbus torminalis – Micropropagação - Enraizamento